Gute Neuigkeiten für Geflügel: Danisco Xylanase G/L erhält die Zulassung für die EU
Abbildung 1: Thermostabilität von Danisco Xylanase
Getreidekomponenten in den Rationen für Geflügel enthalten oft hohe Gehalte an Nicht-Stärke-Polysacchariden (NSP), die von den verschiedenen Geflügelarten nicht abgebaut werden können, da den Tieren die dazu notwendigen körpereigenen Enzyme fehlen. In der Folge zeigen NSP-reiche Geflügelrationen eine Vielzahl von negativen Auswirkungen auf Leistung und Wohlbefinden der Tiere. So können
• Nährstoffverluste,
• eine beeinträchtigte Nährstoffverdaulichkeit,
• Leistungseinbußen und
• ein erhöhtes Risiko für Darmerkrankungen
beobachtet werden.
NSP-Enzyme werden daher schon seit mehreren Jahren in der Geflügelfütterung eingesetzt.
Mit der Verordnung (EU) Nr. 9/2010 wurde nun eine neue Endo-1,4-beta-Xylanase mit Namen „Danisco Xylanase G/L“ als Verdaulichkeitsförderer für Masthühner, Legehennen, Enten und Masttruthühner zugelassen. Besonders geeignet ist Danisco Xylanase G/L für den Einsatz in Geflügelrationen mit hohen Gehalten an Arabinoxylanen. Dies sind z.B. Rationen mit hohen Gehalten an Weizen und Mais.
Wirksamkeitsversuche mit Danisco Xylanase G/L konnten vor allem eine Verbesserung der Futterverwertung und der Gewichtszunahme bei Mastgeflügel, aber auch bei Legehennen zeigen.
Thema Hitzestabilität
Eine Produkteigenschaft von besonders großem Interesse in der Herstellung von Mischfuttermitteln ist die Thermostabilität von Enzymen. In 21 Versuchen an dem unabhängigen Biotechnologisk Institute in Kolding, Dänemark, konnte die hohe Thermostabilität von Danisco Xylanase nachgewiesen werden. Dazu wurden bei der Konditionierung und Pelletierung Temperaturen von 80°C, 85°C und 90°C angewandt.
Die Ergebnisse dieser Versuchsreihe sind in Abbildung 1 dargestellt.
Es zeigt sich, dass selbst bei Temperaturen von 90°C noch 80% der Ausgangsenzymaktivität erhalten bleiben. So ist sichergestellt, dass die Danisco Xylanase auch in pelletierten Futtermitteln ihre positive Wirkung voll entfalten kann.
Bei weiteren Fragen zu der neuen Danisco Xylanase steht Ihnen die Biochem Zusatzstoffe Handels- und Produktionsges. mbH (Telefon: +49 4442-92890, Email: info@biochem.net) gerne zur Verfügung.