مزایای تغذیه اولیه در 36 ساعت اول
نکات کلیدی برای پشتیبانی بهینه از جوجه
تغذیه اولیه در حال حاضر موضوع مورد بحث روز است. اما دقیقاً این چه معنائی دارد؟ تغذیه اولیه به منظور پوشش دادن مشکلات موجود بین مرغداری و محل جوجه کشی است . تغذیه اولیه ، خوراک با کیفیت بالا را در 5 تا 7 روز اول پس از جوجه کشی فراهم می آورد . یک ایده موفقیت آمیز که شامل فرآیند های جوجه کشی است .
تغذیه جوجه های یک روزه بطور معمول با قرار دادن جوجه ها در مزرعه آغاز می شود. جوجه ها خوراک استارتر را بدون محدودیت ( ad libitum) ( در هنگام ورود دریافت می دارند. محل نگهداری آنان باید قبل از رسیدن به منظور اطمینان از یک شروع خوب آماده شود.
اما مراقبت قبلی از جوجه ها باید چگونه صورت پذیرد ؟ جوجه ها ممکن است قبل از دسترسی به خوراک و آب در مرغداری حدود 60 و در برخی مواقع 72 ساعت از شروع زندگیشان گذشته باشد. البته این زمان به از تخم در آمدن (hatch window)جوجه ها در محل جوجه کشی و مسیررسیدن نیزبستگی دارد .
شکل 1 : جوجه های تازه از تخم بیرون آمده نیاز به مراقبت ویژه دارند
شروع خوب عملکرد دوره پرورش را تضمین می کند
جوجه های تازه از تخم در آمده نیاز به مراقبت ویژه دارند. با شروع درست ، به همراه موارد زیر می توان انتظاریک عملکرد خوب داشت
- مصونیت بالا
- وضعیت سلامتی مطلوب
- کاهش نیاز به درمان آنتی بیوتیکی
- بهبود شرایط اقتصادی
تأثیرات منفی عدم تغدیه طولانی بر سلامت وعملکرد پس از تخم در آمدن در سالهای اخیربطور کامل مورد بررسی قرار گرفته است و مزایای دسترسی اولیه به خوراک و آب به طور علمی اثبات شده است. تاثیرات سودمند برای موارد زیر مشاهده شده است .
- رفاه حیوانات
- وضعیت سلامت
- عملکرد دوره
مصرف خوراک اولیه تغییرات فیزیولوژیکی و مورفولوزیکی را ارتقاء می بخشد
اما دقیقا تغذیه اولیه چگونه بر عملکرد و سلامت تاثیر می گذارد ؟
مادامی که مرغ مادر به انتظار از تخم در آمدن دیگر جوجه ها می باشد ، جوجه از مواد مغذی موجود در غشای زرده تغذیه میکند. این غشاء مواد مغذی کافی را به مدت 2 تا سه روز تامین می نماید. آخرین جوجه هایی که در لانه از تخم بیرون می آیند ، این برتری را دارند که زودتر خوراک مصرف می کنند. ضمن اینکه هنوز ذخیره کامل زرده پر چرب و پر انرژی را دارند. هر دو منبع انرژی قابل استفاده می باشد :
- مواد مغذی حاصل از خوراک مصرفی می تواند بطور کامل در فرآیند های رشد مورد استفاده واقع شود. رشد متناسب روده کوچک خیلی بیشتر از وزن بدن در طول ده روز اول می باشد.
- فعال شدن سیستم ایمنی از منبع انرژی بالا بهره مند می شود.
- تولید آنزیم های هضم کننده خوراک، از طریق مصرف خوراک اولیه شروع می شود. انتقال از چربی بالا(زرده) به یک رژیم غذایی برپایه غلات و کربوهیدرات بالا از این طریق تسهیل می شود.
- رشد پرز روده از طریق اولین خوراک گسترش می یابد. پرزهای بلندتر سطح روده بزرگتری را ایجاد می کند و موجب جذب مواد مغذی بهتر می شود.
شکل 2 : پرز روده ای دو بوقلمون 21 روزه را نمایش می دهد. تصویر بالایی : پرز کوتاه و سطح کوچک بعد از درمان آنتی بیوتیکی. تصویر پایین " پرز بلند و سطح بزرگتر بعد از مصرف پروبیوتیک اولیه . تاثیرات مشابه در جوجه های گوشتی مشاهده شده است .
گزینه های عملی برای تهیه خوراک اولیه چیست ؟ چگونه می توان یک شروع موفقیت آمیز برای رسیدن به زندگی داشت؟
اجازه دهید نگاهی به آن بیاندازیم .
مفاهیم جوجه کشی (Hatchery)
هدف از تهیه خوراک و آب برای جوجه های تازه از تخم بیرون آمده در حالیکه هنوز در دستگاه جوجه کشی هستند از اهداف این مقاله است . تامین کنندگان زیادی هستند که تجهیزات جوجه کشی در بازار دارند و راه حل های بسیار خوب و سنجیده ای را ارائه می دهند. در تمامی این سیستم ها ، جوجه ها به محض خروج از پوسته تخم مرغ به خوراک و آب دسترسی دارند. با توجه به هزینه بالای سرمایه گذاری و تقاضاهای سخت مدیریت و بهداشت ، این سیستم ها امکان دارد راه حل فوری برای اپراتورهای جوجه کشی محسوب نگردند.
استفاده از فن آوری کاربرد ژل در جوجه کشی می تواند جایگزین مناسبی باشد. هر چند خوراک با همان ارزش غذایی به عنوان خوراک کامل را تامین نمی کند ، این شکل از تهیه برای کاربرد مکمل های سودمند بسیار مناسب است. که اینها می توانند موادی از جمله پروبیوتیک ها، پری بیوتیک ها ، ویتامین ها و سایر ریز مغذی ها باشند.
این سیستم ها به شکل ایده آلی برای کاربرد پروبیوتیک ها مناسب هستند. آنها خطرات آلودگی در جوجه کشی با باکتری زنده را به حداقل رسانده که می تواند با استفاده از اسپری مبتنی برآب انجام شود. این نیز بسیار بهداشتی تر از تامین پروبیوتیک با بچ یکسان خوراک در جوجه کشی با دماهای بالا تا سه روز است. مزایای دیگر عبارتند از :
- توزیع یکنواخت مکمل ها در میان همه جوجه ها
- میزان مصرف بالا و سریع
شکل 3: استفاده از قطرات ژل در جوجه کشی.
با استفاده از این سیستم ها ، اولین و زودترین مراقبت از جوجه ها می تواند بلافاصله و بدون تلاش زیاد در جوجه کشی صورت پذیرد. اینک ببینیم که چگونه می توانیم از یک مفهوم تغذیه خوب پیروی کنیم
" خوراک خوش آمد گویی " یا پیش استارترها با کیفیت بالا
این شروع خوب از اهمیت بالایی برخوردار است و یک روش عالی برای ارتقا یک جیره استارتر عادی است. یک پیش استارتر براحتی می تواند گرانترین خوراک باشد. مصرف نسبتا کم خوراک در جوجه های جوان و مزایای مورد انتظار به راحتی از هزینه های اجزاء با کیفیت بالا پیشی می گیرد. آنها برای پنج تا هفت روز اول قرارگرفتن در مرغداری پیشنهاد می شوند.
یک خوراک پیش استارترخوب باید دارای :
- خوش طعم به منظور ترغیب مصرف خوراک بالا باشد
- به راحتی قابل هضم باشد
- دارای محتویات با انرژی زیاد باشد
- قابلیت توسعه و تثبیت میکروبیوم داشته باشد
چند ماده افزودنی و خوراک کاربردی وجود دارد که خصوصا مناسب استفاده در جیره های غذایی پیش استارترمی باشند و باید درتمامی موارد گنجانیده شوند . برخی از افزودنی هایی که اثبات شده که سودمند می باشند شامل :
- اسید های آلی : این افزودنی ها به عنوان افزایش دهنده قابلیت هضم شناخته شده اند و پاتوژن ها را در دستگاه گوارش کنترل کرده و بهداشت خوراک را بهبود می بخشند.
- آنزیم ها : یک ماده خوب با آنزیم های هضم کننده NSP –پروتئین و نشاسته ، قابلیت هضم و بازدهی خوراک را افزایش می دهد.
- پری بیوتیک و پروبیوتیک : این ترکیبات به عنوان تثبیت کننده میکروبیوم دستگاه گوارش، برای سلامتی و عملکرد خوب ضروری است .
- محصولات مخمر هیدرولیز شده : این محصولات مزایای متعددی برای خوش طعم کردن خوراک را به همراه دارد.
به اثبات رسیده است که مخمر های هیدرولیز شده خوراک مصرفی ، ضریب تبدیل و افزایش وزن را به ویژه بهبود می بخشد. آنها نوکلئوتیدها و اسید های آمینه با قابلیت هضم آسان را که قابلیت استفاده در بافت های تکثیرکننده ، مانند مخاط روده را دارند تامین می کنند. همچنین توسعه دستگاه گوارش را پشتیبانی می نمایند.
پری بیوتیک و پروبیوتیک هم از افزودنی های بسیار مهم برای یک پیش استارتر عالی هستند. اما کاربرد پروبیوتیک از طریق آب است که به عنوان " نوشیدنی خوش امد گویی " نیز مشخص شده اند. دستگاه گوارش در جوجه کشی تقریبا استریل است و نیاز است میکروبیویم در هفته های اول زندگی توسعه یابد. در مرحله حساس ، انتخاب درست از پری بیوتیک و پروبیوتیک می تواند سلامتی روده را به روش های زیر تقویت نماید :
- کلنی شدن روده با باکتری های مفید
- پشتیبانی ازجمعیت باکتری های اسید لاکتیک
- پشتیبانی در سرکوب عوامل بیماری زا
- بهبود قابلیت هضم از طریق تولید آنزیم
- تاثیر مثبت بر روی ریخت سنجی و ایمنی روده
یک مفهوم جامع برای میکروبیوم ایده آل و پشتیبانی از سلامت روده شامل دو نوع پروبیوتیک است:
- باکتری های اسید لاکتیک : از طریق آب آشامیدنی به منظور سرعت بخشیدن به کلنی شدن در اسرع وقت تامین می گردد.
- پروبیوتیک مبتنی بر باسیلوس : توسعه میکروبیوم را پشتیبانی کرده و برای خوراک های پلت شده مناسب است.
کیفیت اولین خوراک می تواند برای عملکرد در طول زندگی تعیین کننده باشد. تمرکز بر بهینه سازی سلامت روده نیز از مزایای رفاه حیوانات است .
برای بهتر شدن حمایت از جوجه های خود چه کاری میتوانید انجام دهید ؟
- رعایت موارد جوجه کشی و خوراک اولیه با مشخصات بالا مد نظر باشد .
- پروبیوتیک ها را برای استثناهای رقابتی و تثبیت میکروبیوم در اسرع وقت تدارک ببینید.
- در جیره های پیش استارتر برروی مواد با کیفیت بالا سرمایه گذاری کنید
- از ترکیبات با قابلیت هضم بالا ، خوش طعم با تعادل اسید های امینه استفاده شود
لطفا برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد بهترین حمایت از جوجه های خود با ما تماس حاصل فرمایید. برای اطلاع بیشتر در باره انتخاب صحیح پروبیوتیک اینجا را کلیک کنید یا برای راه حل مفهوم جوجه کشی اینجا را کلیک کنید.