Die Wirksamkeit von Bacillus coagulans gegen Zoonosebakterien.

Nutztiere können manchmal schädliche Bakterien in sich tragen, die auf den Menschen übergehen und Krankheiten verursachen können, die so genannten zoonotischen Bakterien oder Krankheiten. Ein natürlicher Weg zur Verringerung des Risikos für Tier und Mensch besteht darin, dass ein probiotischer Futtermittelzusatz das Gleichgewicht der Mikrobiota wiederherstellt und die Belastung mit pathogenen Bakterien verringert.

Die beste Vorbeugung gegen Krankheiten besteht darin, den Erreger zu beseitigen oder jeden Kontakt mit den pathogenen Bakterien oder Viren zu vermeiden. Unter den praktischen Bedingungen in der Landwirtschaft ist dies nicht immer möglich. Einige der krankheitserregenden Bakterien kommen im Darm vieler Tiere vor und können unter anderem bei Stress oder bei geschwächter Immunität Krankheiten verursachen. Pathogene Bakterien kommen auch in natürlichen Reservoiren wie dem Grundwasser und dem Boden vor.

Für die Betriebsrentabilität, die Tiergesundheit und das Tierwohl wie auch die menschliche Gesundheit ist es von entscheidender Bedeutung, die so genannten zoonotischen Bakterien wie E. coli, Salmonella und Campylobacter so weit wie möglich einzudämmen. Eine gute Möglichkeit, diese Bakterien in den Griff zu bekommen, besteht darin, sie mit ihren Gegenspielern, den nützlichen Bakterien, zu bekämpfen.

Nützliche Bakterien oder "Probiotika" werden seit Jahren in der Tierernährung eingesetzt, um ein Gleichgewicht zwischen pathogenen und nützlichen Bakterien im Verdauungstrakt der Tiere zu fördern. Eine neue Ergänzung des probiotischen Instrumentariums ist TechnoSpore^®, basierend auf Bacillus coagulans DSM 32016.

TechnoSpore^® (im Folgenden "das Probiotikum" genannt) nutzt viele Wirkmechanismen, um das Darmmikrobiom positiv zu beeinflussen, einschließlich des kompetitiven Ausschlusses und der direkten Hemmung. Dies wurde in einer Reihe von Versuchen nachgewiesen. In-vitro-Studien untersuchten die spezifische Wachstumsrate zweier pathogener E. coli-Stämme, die mit dem Überstand von Bacillus coagulans DSM 32016-Kulturen in gepufferten Medien inkubiert waren. Die Ergebnisse dieser In-vitro-Studie zeigten, dass die spezifische Wachstumsrate beider E. coli-Stämme reduziert wurde, wenn ein Bacillus coagulans-entstammender Überstand hinzugefügt wurde (Abbildung 1). Ein weiterer In-vitro-Versuch (Brasilien) zeigte, dass eine Probiotika-Ergänzung die Anzahl von E. coli im Kot reduzierte und die Stuhlkonsistenz signifikant verbesserte, was auf gesündere Bedingungen im Darm schließen lässt.

Salmonellose und nekrotische Enteritis, verursacht durch Salmonella typhimurium und Clostridium perfringens, haben sich zu schwerwiegenden Krankheiten entwickelt, die in der Geflügelindustrie weltweit zu großen wirtschaftlichen Verlusten führen. Sowohl S. typhimurium als auch C. perfringens verursachen nicht nur enorme Leistungseinbußen bei Geflügel, sondern können sich auch in Lebensmitteln auswirken und sind damit sowohl aus human- wie auch aus veterinärmedizinischer Sicht kritische Bakterien. Die Versuche haben gezeigt, dass tägliche Gewichtszunahme und die FVR sich verbessern, während die Sterblichkeit sinkt, wenn die Masthähnchen mit beiden Bakterien konfrontiert werden und gleichzeitig das Probiotikum erhalten (Abbildung 2). Dies bedeutet, dass das Probiotikum die durch C. perfringens und S. typhimurium verursachten Leistungsverluste bei Masthähnchen einschränkt.

TechnoSpore^® ist ein wirksames Mittel zur Reduzierung von Zoonosebakterien und den damit verbundenen Leistungseinbußen bei Nutztieren. Die Zugabe dieses Probiotikums wirkt sich nicht nur positiv auf die Gesundheit der Tiere und die Rentabilität des Betriebs aus, sondern hält auch zoonotische Bakterien unter Kontrolle. Dadurch wird auch das Risiko humaner Erkrankungen aufgrund von Lebensmitteln aus der Nutztierhaltung gesenkt.

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