Enfrentando os desafios do desmame: otimizando a saúde e o desempenho dos leitões.

O desmame, uma parte essencial da produção de suínos, é um desafio para os leitões jovens. Os suínos desmamados comercialmente passam por uma transição de 3 a 4 semanas, muito antes da idade natural de desmame de 12 a 17 semanas. Essa separação precoce, juntamente com as mudanças na dieta e o reagrupamento social, causa estresse que pode levar à redução do consumo de ração, perda de peso, diarreia e aumento da mortalidade. Compreender esses fatores de estresse e seus efeitos no sistema digestivo dos leitões é essencial para o desenvolvimento de estratégias nutricionais e de gerenciamento eficazes para apoiar uma transição de desmame saudável.

O interior do intestino delgado apresenta projeções semelhantes a dedos chamadas vilosidades, compostas de células intestinais com projeções menores chamadas microvilosidades. As células intestinais são substituídas nas “criptas”, onde as células-tronco se dividem e se diferenciam em células intestinais maduras e células caliciformes produtoras de muco. Essas células migram para a ponta das vilosidades e, por fim, são eliminadas no lúmen intestinal (Figura 1).

Figure 1: Estrutura de um trato intestinal saudável.

As vilosidades e microvilosidades aumentam a área de superfície para absorção de nutrientes, sendo que as vilosidades aumentam 40 vezes e as microvilosidades 600 vezes. As vilosidades estão conectadas aos vasos sanguíneos, permitindo que os nutrientes sejam utilizados em todo o corpo. Portanto, o intestino é um local fundamental para a digestão e absorção de nutrientes, e o crescimento e o desempenho de um animal estão ligados à altura das vilosidades.

A monocamada intestinal também é responsável por manter uma forte barreira contra toxinas, antígenos e micróbios patogênicos, impedindo que essas substâncias entrem no corpo. Ela desempenha um papel importante na manutenção da homeostase do ambiente interno do intestino. Essa barreira pode ser amplamente dividida em três partes: uma barreira microbiana, uma barreira mucosa e uma barreira imunológica (Figura 2).

Figure 2: A monocamada intestinal mantém uma forte barreira contra toxinas, antígenos e micróbios patogênicos e é dividida em três partes: uma barreira microbiana, uma barreira mucosa e uma barreira imunológica.

Os leitões desenvolvem uma comunidade microbiana diversificada e complexa no trato gastrointestinal por meio do consumo de leite e da exposição ao ambiente externo. Esse equilíbrio dinâmico entre diferentes microbiotas intestinais benéficas constitui a barreira microbiana. A barreira microbiana tem três funções básicas que proporcionam uma primeira linha de defesa contra patógenos: 1) ocupar os locais de ligação e fixação; 2) competir com as bactérias patogênicas por nutrientes; e 3) melhorar a função intestinal. A microbiota é frequentemente exposta a vários antígenos e os componentes microbianos da ração são particularmente influenciados pela dieta. Além disso, as alterações microbianas podem afetar significativamente o crescimento e o desenvolvimento dos animais.

A barreira da mucosa é tanto mecânica quanto química. A barreira mecânica consiste em células intestinais saudáveis e junções estreitas que fecham os espaços entre as células, controlando o movimento de íons e pequenas moléculas do intestino para a corrente sanguínea, filtrando nutrientes, eletrólitos e água. A barreira química inclui muco das células caliciformes, bem como substâncias bacteriostáticas de bactérias não patogênicas, que formam uma camada protetora para evitar que bactérias patogênicas se liguem às células intestinais.

Até 70% das células imunológicas estão no intestino, onde a imunidade inata e a adaptativa trabalham em conjunto para formar a barreira imunológica. O principal método de defesa é a produção de anticorpos secretórios, principalmente IgA e IgM. Esses anticorpos não específicos protegem através da ligação de antígenos próximos à superfície intestinal ou neutralizando vírus e endotoxinas dentro das células intestinais.

Ocorrem dois períodos críticos de exposição máxima a antígenos: um imediatamente após o nascimento e outro no desmame. Durante o desmame, mudanças bruscas na dieta e no ambiente podem alterar a resposta imunológica da mucosa. A compreensão dessas interações é essencial para o desenvolvimento de estratégias de apoio ao crescimento e desenvolvimento saudáveis durante esses períodos vulneráveis.

Durante o desmame, os leitões sofrem alterações significativas em seus intestinos devido a mudanças abruptas na dieta e no ambiente, o que afeta muito seu crescimento e o desenvolvimento. Dentro de 24 horas após o desmame, a altura das vilosidades diminui em 75%, geralmente devido ao aumento da perda de células e/ou à diminuição da produção de células da cripta, resultando na perda de células intestinais maduras e na redução da absorção de nutrientes. Além disso, a redução da atividade das enzimas digestivas, como a lactase e as peptidases, e dos transportadores de nutrientes, foi correlacionada com a redução da altura das vilosidades.

A atividade das enzimas digestivas, incluindo pepsina, tripsina, quimotripsina e amilase, sofre um declínio significativo em uma semana após o desmame precoce. Essa redução da atividade enzimática complica a digestão da ração, resultando na redução da absorção de nutrientes, no acúmulo de nutrientes não digeridos no intestino e no crescimento excessivo de bactérias potencialmente prejudiciais. O desmame também causa o comprometimento da função de barreira, o que aumenta a permeabilidade e permite que toxinas, compostos alergênicos e bactérias entrem no corpo, desencadeando respostas inflamatórias.

O sistema imunológico no intestino dos suínos atinge uma estrutura semelhante a de um adulto por volta de 7 semanas. Dessa forma, o processo de desmame também afeta a resposta imunológica e o desenvolvimento sistêmico da imunidade inata e adaptativa. A retirada do leite e a introdução de novas dietas levam a uma expressão regulada de citocinas pró-inflamatórias e ao estresse oxidativo, prejudicando ainda mais a função intestinal. O controle dos processos de inflamação intestinal e a manutenção de um estado oxidativo normal podem aliviar os distúrbios intestinais subsequentes induzidos pelo estresse do desmame.

No desmame, as mudanças abruptas na dieta e no ambiente induzem alterações na microbiota intestinal, com uma diminuição notável de bactérias benéficas, como os lactobacilos, e uma mudança para bactérias degradadoras de fibras. Essas mudanças na composição e na atividade da comunidade microbiana intestinal são frequentemente correlacionadas com infecções patogênicas durante o desmame, destacando a importância de gerenciar a transição do desmame para apoiar a saúde dos leitões.

Uma forma de reduzir a disfunção intestinal associada ao desmame e o crescimento prejudicado é por meio de aditivos alimentares e suplementos nutricionais. Os aditivos alimentares, incluindo hidrolisados proteicos, emulsificantes, prebióticos, probióticos, enzimas alimentares, nucleotídeos, ácidos orgânicos, aditivos fitogênicos para rações, colostro e aglutinantes de toxinas, são comumente usados em dietas de suínos desmamados para promover o crescimento e a saúde intestinal.
Os suplementos dietéticos são estratégias utilizadas nas fazendas que aproveitam os efeitos sinérgicos de uma combinação de ingredientes que podem ser administrados rapidamente para oferecer suporte direcionado. Alguns também têm a vantagem de serem solúveis em água. Isso é especialmente útil nos casos em que o consumo de ração pode ser reduzido.

O Bimulac® Weaner e o Bimulac® Pure são dois suplementos alimentares formulados com ingredientes que foram bem definidos e pesquisados para inibir patógenos e estimular o sistema imunológico. Especificamente adaptados ao leitão desmamado, o Bimulac® Weaner e o Bimulac® Pure combinam o TechnoSpore®- um probiótico exclusivo formador de esporos e produtor de ácido láctico - e o TechnoMos®- um prebiótico de parede celular de levedura com alto teor de mananoligossacarídeos e β-glucanos para obter os melhores efeitos de sinergia desses dois ingredientes.

O Bimulac® Weaner também contém betaína para dar suporte osmótico, ajudando a estabilizar o intestino nessa fase crítica. A adição de um polissacarídeo rico em fibras ao Bimulac® Pure aumenta a viscosidade do trato digestivo, melhorando a consistência fecal e a absorção de nutrientes.

Quando é necessária uma aplicação de água, o B.I.O.Zink SL e o Rescue Kit® SL são dois suplementos solúveis em água cuidadosamente formulados. O B.I.O.Zink SL é um suplemento alimentar balanceado de oligoelementos organicamente ligados em combinação com vitaminas essenciais e betaína, enquanto o Rescue Kit® SL contém cepas probióticas exclusivas e altamente eficazes, betaína e uma mistura de oligoelementos organicamente ligados. Esses dois suplementos estimulam a imunidade e a função intestinal e ajudam a manter as células intestinais saudáveis e a minimizar a perda de água fecal.

Não deixe que o desmame seja uma luta para seus leitões. O Bimulac® Weaner e o Bimulac® Pure, juntamente com o B.I.O.Zink SL e o Rescue Kit® SL, oferecem suporte nutricional direcionado para otimizar a saúde intestinal, aumentar a imunidade e promover o crescimento saudável durante essa transição crítica. Entre em contato conosco hoje mesmo para saber como nossas soluções inovadoras podem ajudá-lo a enfrentar o desafio do desmame e liberar todo o potencial dos seus leitões.