Reducción de antibióticos a pesar de las dificultades del momento — Gestión moderna de la salud intestinal.

Al combinar los beneficios de las bacterias formadoras de esporas y productoras de ácido láctico, el Bacillus coagulans es un probiótico único. Durante décadas, los probióticos a base de B. coagulans se han utilizado con éxito en el sector de la salud humana para suprimir las bacterias nocivas, evitar trastornos intestinales, estimular el sistema inmunitario y mejorar la digestión. Gracias a su éxito en la nutrición humana, B. coagulans ha ido ganando terreno en la producción ganadera. De hecho, en los últimos años, este microbio ha demostrado grandes logros en este ámbito. Se trata de bacterias robustas, formadoras de esporas, que pueden resistir duras condiciones ambientales como el calor, la presión y la acidez. Cuando el entorno vuelve a ser más favorable, como en el intestino de los animales, las esporas germinarán hasta convertirse en una célula vegetativa productora de ácido láctico.

TechnoSpore®, basado en la cepa probiótica B. coagulans DSM 32016, favorece el bienestar general del animal y aumenta su potencial productivo. Promueve el crecimiento al producir enzimas digestivas que mejoran la digestión y la conversión de los alimentos. TechnoSpore® inhibe una gran variedad de patógenos, estimula la defensa inmunitaria y favorece la salud intestinal y la seguridad alimentaria. En total, los diversos mecanismos de acción de TechnoSpore® favorecen el rendimiento animal y la eficiencia alimentaria a la vez que mantienen la salud intestinal.

Para evaluar el efecto protector de TechnoSpore® sobre el intestino en pollos de engorde expuestos a C. perfringens se realizó un estudio con pollitos de un día de ambos sexos.¹ Las aves se asignaron aleatoriamente al grupo control o al grupo suplementado con TechnoSpore®. Luego, los grupos fueron desafiados, o no, con una inoculación de C. perfringens. El estudio duró 35 días.

El efecto positivo de la suplementación con TechnoSpore® se demostró mediante análisis microbiológico e histomorfológico del epitelio intestinal de las aves desafiadas con el patógeno. El recuento intestinal de C. perfringens se redujo en un 66 % el día 7 y en un 56 % el día 14 en los broilers suplementados con TechnoSpore®. Los números de C. perfringens en ciego también se redujeron en un 95 % el día 7 y en un 58 % el día 14 (figura 1).

Figura 1: Reducción promovida por TechnoSpore® de C. perfringens en muestras intestinales y cecales de pollos de engorde desafiados por C. perfringens. PI, post infección.

TechnoSpore® también redujo otros efectos negativos del patógeno. Por ejemplo, en comparación con el grupo de control desafiado, los pollos de engorde desafiados y suplementados con TechnoSpore® tuvieron menos vellosidades intestinales fusionadas, menos vasos sanguíneos dilatados y menos lesiones en la mucosa (figura 2). Las vellosidades fusionadas son un síntoma típico de enfermedad infecciosa intestinal. Sin embargo, este mecanismo de protección reduce drásticamente la superficie disponible para la absorción de nutrientes. La dilatación de los vasos sanguíneos se produce cuando hay falta de oxígeno y nutrientes y se observa en infecciones patógenas. En general, las aves alimentadas con TechnoSpore® y desafiadas por C. perfringens presentaron un 31 % menos de lesiones microscópicas.

Figura 2: Mejora producida por TechnoSpore® del daño intestinal causado por C. perfringens en pollos de engorde desafiados por C. perfringens. Las lesiones histopatológicas se puntuaron según Rosales et al. (1989). PI, post infección.²

Estos resultados demuestran que TechnoSpore® tiene un efecto protector contra los efectos negativos de la infección por C. perfringens en el epitelio intestinal. También reduce el daño intestinal inducido por C. perfringens, lo que permite una absorción más eficaz de los nutrientes, así como una actividad más regular del sistema inmunitario. En conjunto, estos resultados demuestran el efecto beneficioso de TechnoSpore® en el entorno intestinal. Un intestino sano es sinónimo de aves de alta productividad, puesto que se trata del punto de absorción de nutrientes. En conjunto, este estudio demuestra que TechnoSpore® es una herramienta respetuosa con el medio ambiente y válida para reducir las intervenciones antibióticas en ganadería.

El efecto positivo de TechnoSpore® puede calcularse por la mejora de los indicadores de rendimiento. En este estudio, TechnoSpore® aumentó en un 13,4 % el peso vivo final de los pollos de engorde desfiados con C. perfringens. También mejoró el índice de conversión en un 7,9 %, de media, y redujo la mortalidad de las aves en un -3,3 % (10,8% frente a 7,5%). Además, TechnoSpore® también mejoró significativamente el peso vivo final en un 5,6% y el índice de conversión en un -4,4% en las aves no desafiadas. Con lo que se demuestra la capacidad de TechnoSpore® para mejorar la salud intestinal y el rendimiento incluso en condiciones donde no exista desafío.

TechnoSpore® es un aditivo para piensos innovador basado en la cepa probiótica B. coagulans DSM 32016. Este probiótico aprovecha las propiedades beneficiosas tanto de las bacterias formadoras de esporas como de las bacterias acidolácticas. TechnoSpore® ofrece una solución para la gestión de la salud intestinal de las aves de corral. TechnoSpore® es un aditivo para piensos seguro y eficaz con beneficios para la salud avalado por diferentes investigaciones.

¹Facultad de Veterinaria, Universidad de El Cairo

² Rosales, A.G., Villegas, P., Lukert, P. D., Fietcher, D. J., Mohamed, M. A., and Brown, J. (1989). Isolation, identification and pathogenicity of two field strains of infectious bursal disease virus. Avian Dis., 33: 35-41.